Paprika-Fleischkäse aus dem Ofen

Name: Paprika-Fleischkäse aus dem Ofen
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 28 Scheiben
Ingredients: 750 g Schweinefleisch, mager, sehnenfrei; 150 g durchwachsener Speck, geräuchert; 1 TL Pfefferkörner, schwarz; 3 TL Majoran, getrocknet; 10 g Salz; 1 TL Zucker; 2 TL Paprika edelsüß; 50 g Weißbrot; 180 g rote Paprika; 100 g Schalotten; 15 g Senfkörner; 5 Eier