Pesto-Schleifen

Name: Pesto-Schleifen
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 30 g getrocknete Tomaten; 50 g Mandeln, geschält; ½ TL grobes Meersalz; ½ TL Paprika edelsüß; 1 TL Thymian, getrocknet; 1 TL Basilikum, getrocknet; 1 TL Oregano, getrocknet; ½ TL Majoran, getrocknet; 30 g Olivenöl; 350 g Wasser; ½ Würfel frische Hefe; 400 g Weizenmehl Type 405; 100 g Roggenmehl Type 1150; 1 TL Salz; 1 EL Sauerteig-Extrakt