Hähnchennuggets mit Melonenchutney

Name: Hähnchennuggets mit Melonenchutney
Prep time: 40 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Honigmelone; 100 g rote Paprika; 350 g Gelierzucker 1:1; ½ TL Salz; ¼ TL Piment; ¾ TL Curry; 20 g Branntweinessig; 20 g Korinthen; 300 g Hähnchenbrustfilets; ¾ TL Salz; ¼ TL Paprika edelsüß; 1 Knoblauchzehe; 3 Scheiben Toastbrot; 120 g Joghurt, 1,5% Fett; 1 Msp. Backpulver; 2 Eier; 120 g Paniermehl; Öl