Sweet-Chili-Burger

Name: Sweet-Chili-Burger
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 80 g Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 1 rote Chilischote, frisch; 1 Stängel Petersilie; 30 g Öl; 100 g Cherry-Tomaten; 100 g Zuckerrübensirup; ½ TL Salz; 1 Prise Pfeffer; 100 g Zwiebeln; 4 Stängel Koriander; 1 Knoblauchzehe; 300 g Geflügelhackfleisch; 70 g Toastbrot; 2 TL Sambal Oelek; 20 g Fischsauce; ½ TL Salz; 2 Prisen Pfeffer; 1 Ei; 180 g Möhren; 2 Stängel Minze; ½ TL Curry; ½ TL Salz; ½ TL Zucker; 2 EL Apfelessig; Öl zum Braten; 8 Scheiben Bacon; 4 Burgerbrötchen