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Muscheln und Wolfsbarsch

Muscheln und Wolfsbarsch
4.0 6 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时
4 Portionen
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食材

  • Oliven entsteint
    30 g
  • Staudensellerie in Stücken
    80 g
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Chilischote entkernt
    1
  • Knoblauchzehen
    2
  • glatte Petersilie abgezupft
    2 Stängel
  • Olivenöl
    8 EL
  • Venusmuscheln, frisch, gesäubert
    1000 g
  • Weißwein
    150 g
  • Wasser heiß
    150 g
  • Kartoffeln in Würfeln (1 cm)
    350 g
  • gelbe Paprika (200 g), in Würfeln (2 cm)
    1
  • Zitronensaft
    1 EL
  • Wolfsbarsch (à 130 g), küchenfertig, mit Haut
    4 Stücke
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    4 Prisen
  • Dill abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
    3 Stängel

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

蛋白质 32 g
热量 1906 kJ / 455 kcal
脂肪 24 g
碳水化合物 21 g

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ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 道食谱
德国

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