Pfeffer-Brötchen

Name: Pfeffer-Brötchen
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 18 Stück
Ingredients: 240 g Wasser; 40 g Puderzucker; 500 g Mehl; ¼ TL Salz; 50 g Olivenöl; 400 g Staudensellerie; 60 g Bambussprossen, frisch; 500 g Kräuterseitlinge, frisch; 50 g Olivenöl; 40 g Sojasauce; 10 g Zucker; ¼ TL Piment; 2 TL schwarze Pfefferkörner; 20 g Speisestärke; 20 g Honig; 50 g Sesam