Geflügelfrikadellen mit Mandelsauce

Name: Geflügelfrikadellen mit Mandelsauce
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 800 g Hähnchenbrust; 100 g Mandeln, blanchiert; 1 Bund Basilikum; 2 EL Olivenöl; 540 g Wasser; 1 Glas gegrillte Paprika; 2 ¼ TL Salz; 3 Prise Cayenne-Pfeffer; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 Ei; ½ TL Pfeffer; 4 EL Paniermehl; 4 EL Paprika edelsüß