Tortilla-Würfel

Name: Tortilla-Würfel
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 Stücke
Ingredients: 1 Zweig Rosmarin; 1 Knoblauchzehe; 450 g Kartoffeln; 40 g Olivenöl; 50 g Oliven, grün, entsteint; 6 Eier; 40 g Milch; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; ¼ TL Paprika rosenscharf; 600 g Wasser; 10 Cherry-Tomaten; 10 Scheiben Serrano-Schinken