Nudel-Hack-Auflauf

Name: Nudel-Hack-Auflauf
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g Gouda; 40 g Senf; 150 g Crème fraîche; 75 g Milch; 250 g Zwiebeln; 150 g Staudensellerie; 120 g Möhren; 2 Knoblauchzehen; 3 EL Olivenöl; 20 g Butter; 1 ½ TL Salz; 40 g Tomatenmark; 500 g gemischtes Hackfleisch; 100 g trockener Weißwein; 200 g Rinderfond; 1 TL Chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver; 5 Prisen Pfeffer; 400 g Makkaroni; 200 g Erbsen, TK