Low Carb Lasagne

Name: Low Carb Lasagne
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 80 g Gouda; 500 g Wasser; 300 g Weißkohl; 1 ½ TL Salz; 100 g Möhren; 100 g Knollensellerie; 80 g Porree; 1 Knoblauchzehe; 20 g Öl; 250 g Rinderhackfleisch; 40 g Tomatenmark; 8 Prisen Pfeffer; 50 g Rotwein, trocken; 1 Dose stückige Tomaten; 1 TL Oregano, getrocknet; 1 Lorbeerblatt, getrocknet; 3 Prisen Kokosblütenzucker; 100 g Crème légère