Frühkartoffeln mit Flusskrebsen und Dill-Gurken-Creme

Name: Frühkartoffeln mit Flusskrebsen und Dill-Gurken-Creme
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 650 g Salatgurken; ½ TL Salz; 2 Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 1 Bund Dill; 100 g Naturjoghurt; 400 g Crème fraîche; 1 TL Kräutersalz; ¾ TL Pfeffer; 1 Prise Zucker; 10 g Zitronensaft; 1 TL Paprika edelsüß; 700 g Wasser; 800 g Frühkartoffeln; 400 g Flusskrebse, gegart; Öl zum Braten; Salz; Pfeffer