Überbackene Frühkartoffeln mit Schinken und Erbsen

Name: Überbackene Frühkartoffeln mit Schinken und Erbsen
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1500 g Frühkartoffeln; 200 g Gouda; 100 g Brötchen, altbacken; 400 g gekochter Schinken; 3 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 200 g Wasser; 400 g Sahne; 400 g Crème fraîche; 2 TL Salz; 2 TL Pfeffer; ½ TL Muskat; 1 TL Paprika edelsüß; 250 g Erbsen, TK