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Kabeljau in Tomaten-Salzzitronen-Sugo

Kabeljau in Tomaten-Salzzitronen-Sugo
3.9 16 评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时
4 Portionen
马上体验

食材

  • Wasser
    500 g
  • Flaschentomaten Stielansätze keilförmig eingeschnitten
    800 g
  • Salzzitrone geviertelt, Fruchtfleisch entfernt
    1
  • Zwiebeln halbiert
    60 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Fenchelsaat
    1 TL
  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    5 EL
  • Kabeljaufilet, frisch, ohne Haut am Stück, ohne Gräten
    700 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Oliven, schwarz, entsteint in Öl, abgetropft
    40 g
  • Safranfäden (0,1 g)
    1 Dose
  • Piment d'Espelette
    ½ TL
    ½ TL Paprika rosenscharf
  • Koriander abgezupft
    1 Bund

难易度

初级

营养价值 每 1 Portion

蛋白质 33 g
热量 1455 kJ / 347 kcal
脂肪 18 g
碳水化合物 9 g

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ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 道食谱
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