Nudel-Kürbis-Auflauf mit Hackbällchen

Name: Nudel-Kürbis-Auflauf mit Hackbällchen
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Toastbrot; 400 g Milch; 60 g Parmesan; 180 g Cheddar; Wasser; 2 rote Paprika; 400 g Butternuss-Kürbis; 2 Schalotten; 2 Knoblauchzehen; 3 EL Olivenöl; ½ TL Muskatblüte (Macis); 2 Prisen Piment d'Espelette; 2 TL Senfpulver; 1 TL Salz; 350 g Fusilli; 400 g Hackfleisch, gemischt; 2 TL Oregano, getrocknet; 4 Prisen Pfeffer