Spicy Potato Wedges

Name: Spicy Potato Wedges
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: ¼ - ¾ TL Cayennepfeffer; 1 ¼ TL Kreuzkümmel, ganz; 1 ¼ TL Knoblauch, granuliert; 1 ¼ TL Zwiebeln, granuliert; ¼ TL schwarze Pfefferkörner; 2 TL Salz; 1 ¼ TL Paprikapulver, edelsüß; 1 ¼ TL Paprikapulver, edelsüß, geräuchert; ½ TL Zucker; 500 g Wasser; 800 g speckige Erdäpfel; 3 EL Olivenöl