Hähnchenbrust mit Orangen-Sojasauce

Name: Hähnchenbrust mit Orangen-Sojasauce
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 600 g Wasser; 8 Mini Pak Choi; 5 Prisen Salz; 1 Orange; 4 Hähnchenbrustfilets; 2 Prisen Pfeffer; 2 EL Pflanzenöl; 100 g Orangensaft; 50 g Sojasauce; 100 g Geflügelfond; 40 g Reiswein (Mirin); 3 TL Speisestärke; 10 g Butter