Leber mit Spitzpaprika (杭椒炒猪肝)

Leber mit Spitzpaprika (杭椒炒猪肝)

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准备工作 10 分钟

总数 20 分钟

4 Portionen

食材

Speisestärke
10 g
Schweineleber in Scheiben (5 mm)
300 g
300 g Rinderleber, in Scheiben (5 mm)
Knoblauchzehen
3
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
neutrales Öl
30 g
Porree in schrägen Ringen (2 cm)
50 g
Spitzpaprika, rot in schrägen Ringen (1 cm)
150 g
Sojabohnenpaste (siehe Tipp)
50 g
Pfeffer (可选的)
¼ TL

难易度

初级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 17 g

热量 979 kJ / 234 kcal

脂肪 12 g

膳食纤维 1.1 g

碳水化合物 15 g

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