设备与配件
Almkäsesuppe
准备工作 20 分钟
总数 25 分钟
6 Portionen
食材
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200 g BergkäseAlmkäse in Stücken200 g
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Butter30 g
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Weizenmehl, universal30 g
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Wasser900 g
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100 g Wassertrockener Weißwein (z. B. Grüner Veltliner)100 g
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Schlagobers125 g
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Salz1 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
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Kümmel, gemahlen½ TL
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1 Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 TL
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Weißbrot altbacken4 Scheiben
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frische Petersilie3 Stängel
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Eidotter2
难易度
初级
营养价值 每 1 Portion
钠
719 mg
蛋白质
12 g
热量
1426 kJ /
341 kcal
脂肪
25 g
膳食纤维
1 g
饱和脂肪
14 g
碳水化合物
15 g