Fusilli mit pikanten Miesmuscheln

Name: Fusilli mit pikanten Miesmuscheln
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Zweigchen Petersilie, frisch; 1000 g Miesmuscheln, frisch, gesäubert oder ungesäubert; 50 g Schalotten; 1 Knoblauchzehe; 1 Chili, frisch; 40 g Olivenöl, nativ; 40 g Weisswein, trocken; 350 g Pasta getrocknet, Sorte Fusilli; 1 TL Salz; 1 Päckchen Safranpulver; 120 g Cherry-Tomaten