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Burgunderbrot

Burgunderbrot
4.0 10 评分
准备工作 10 分钟
总数 4小时 30 分钟
20 Scheiben
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食材

  • Roggenkörner
    400 g
  • Burgunder Rotwein
    650 g
  • Sauerteig flüssig (z.B. von Seitenbacher)
    300 g
  • Dinkelmehl Type 630
    300 g
  • Kümmel
    2 TL
  • Salz
    3 TL
  • Backpulver
    15 g
  • brauner Zucker
    ½ TL

难易度

初级

营养价值 每 20 Scheiben

蛋白质 92 g
热量 12273 kJ / 4904 kcal
脂肪 14 g
膳食纤维 82.7 g
碳水化合物 563 g

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德国

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