Rahmdalken mit Erdbeeren

Name: Rahmdalken mit Erdbeeren
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Eier (Größe M); 1 TL Vanillezucker; 1 Prise Salz; 350 g Erdbeeren; 3 EL Staubzucker; 1 EL Zitronensaft; 230 g Weizenmehl, universal; 250 g Sauerrahm; 1 TL Weinstein-Backpulver; 1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht; 20 - 30 g Butterschmalz