Hackfleisch-Käse-Quiche

Name: Hackfleisch-Käse-Quiche
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 100 g Butter; 250 g Mehl; 1 Ei; 20 g Wasser; 1 TL Salz; 200 g Gouda; 2 Zwiebeln; 150 g Katenschinkenwürfel; 1 Knoblauchzehe; 400 g Hackfleisch; 20 g Speisestärke; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 1 TL Paprika edelsüß; ½ TL Curry; 10 g Öl; 250 g Frühlingszwiebeln; 100 g Sahne; 100 g Saure Sahne; 4 Eier; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; ½ TL Muskat; ½ TL Paprika edelsüß