设备与配件
Brombeertorte
准备工作 40 分钟
总数 4小时 20 分钟
12 Stück
食材
Mürbteig
-
Zucker60 g
-
Dinkelmehl, glatt etwas mehr für die Arbeitsfläche250 g
-
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten150 g
-
Ei1
-
Salz1 Prise
Brombeerfülle
-
Weißwein, trocken100 g
-
Gelierzucker 3:180 g
-
Zitronenschale, gerieben2 TL
-
Speisestärke1 EL
-
Wasser kalt2 EL
-
Brombeeren, frisch600 g
-
Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt330 g
-
Zucker30 g
-
Vanillezucker2 TL
-
Kakaopulver zum Besieben1 - 2 EL
难易度
初级
营养价值 每 1 Stück
蛋白质
4 g
热量
1501 kJ /
358 kcal
脂肪
22 g
膳食纤维
5 g
碳水化合物
34 g