Schokomuffins mit Adzukibohnen (glutenfrei)

Name: Schokomuffins mit Adzukibohnen (glutenfrei)
Prep time: 15 min
Cook time: 13 h 10 min
Total time: 13 h 10 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 110 g Adzukibohnen, getrocknet; 80 g Mandeln; 500 g Wasser; 100 g Zartbitterschokolade (70 % Kakaoanteil); 50 g Schlagobers; 50 g Magertopfen; 2 Eier; 60 g Vollrohrzucker; ½ TL Natron; 2 TL Weinstein-Backpulver; 3 EL Mandeln, gehobelt