Zitronen-Hummus-Nocken

Name: Zitronen-Hummus-Nocken
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 100 g Kichererbsen, getrocknet; 1 TL Kreuzkümmel, ganz; 1 TL Koriandersamen; 400 g Wasser; ½ Bio-Zitrone; 90 g natives Olivenöl extra; 4 EL frische Korianderblätter; 2 EL Tahina; 1 - 2 Knoblauchzehen; 1 TL Kräutersalz; ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen