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Kichererbsen-Reis-Laibchen mit Ofenkürbis und Labneh

Kichererbsen-Reis-Laibchen mit Ofenkürbis und Labneh
4.2 25 评分
准备工作 40 分钟
总数 1小时 30 分钟
6 Portionen
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食材

  • Vollkorn-Basmatireis
    200 g
  • Wasser
    1200 g
  • Salz zum Würzen
    etwas
  • Hokkaidokürbis mit Schale halbiert, Kerne entfernt
    700 g
  • Olivenöl zum Bestreichen
    etwas
  • weiße Sesamsamen
    4 EL
  • schwarze Sesamsamen
    1 EL
  • Knoblauchzehe halbiert
    1
  • frischer Koriander Blättchen abgezupft
    ½ Bund
  • Kichererbsen aus der Dose gewaschen und abgetropft
    260 g
  • Zitronenschale, gerieben
    1 EL
  • Chiliflocken, getrocknet
    ½ TL
  • Sumach, gemahlen zum Bestreuen
    etwas
  • Maisstärke
    50 g
  • Labneh (siehe Tipp)
    250 g
  • frische Minze Blättchen abgezupft, zum Dekorieren

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

钠 1328 mg
蛋白质 11 g
热量 1496 kJ / 358 kcal
脂肪 10 g
膳食纤维 9 g
饱和脂肪 2 g
碳水化合物 60 g

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