Karfiol-Rotkraut-Pizza

Name: Karfiol-Rotkraut-Pizza
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 100 g Mandeln, gehobelt; 500 g Karfiolröschen; 100 g Haferflocken; ½ TL Salz; 4 Prisen weißer Pfeffer, gemahlen; 2 Eier; 1 TL Wacholderbeeren; 1 TL Pimentkörner; 170 g rote Zwiebeln; 600 g Rotkraut; 1 Äpfel; 70 g Butter; 2 ½ EL Vollrohrzucker; 30 g Balsamico-Essig; 200 g Cranberrysaft; 40 g Cranberrys, getrocknet; 1 Lorbeerblatt, getrocknet; ½ TL Salz; 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen; Olivenöl; 20 Stück Weintrauben; 100 g Haselnüsse; 150 g Maroni, gegart, geschält