设备与配件
Dinkel-Grünkohl-Brot mit Mettwürstchen
准备工作 30 分钟
总数 2小时 45 分钟
15 Scheiben
食材
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Dinkelkörner100 g
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Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten400 g
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Hefe (20 g)½ Würfel
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Salz2 TL
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Öl und etwas mehr zum Einfetten2 EL
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Wasser lauwarm270 g
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Grünkohl ohne Strunk, in groben Stücken100 g
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Mettwurst, geräuchert grob, in Würfeln (1 cm)200 g
难易度
中级
营养价值 每 1 Scheibe
蛋白质
8 g
热量
745 kJ /
178 kcal
脂肪
6 g
膳食纤维
2 g
碳水化合物
23 g