Kürbis-Hack-Auflauf

Name: Kürbis-Hack-Auflauf
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 3 Stängel Minze; 3 Stängel Petersilie; 400 g Butternuss-Kürbis; 2 EL Öl; 1 ½ TL Salz; 3 Prisen Pfeffer; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 350 g Rinderhackfleisch; 2 EL Tomatenmark; 100 g Wasser; 1 Msp. Zimt; 1 TL Oregano, getrocknet; ¼ TL Chiliflocken; 150 g Schmand