Schweine-Tomaten-Geschnetzeltes mit Gnocchi

Name: Schweine-Tomaten-Geschnetzeltes mit Gnocchi
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 150 g Zwiebeln; 30 g Öl; 150 g Knollensellerie; 200 g Möhren; 600 g Schweineschnitzel; 1 TL Zucker; 40 g Tomatenmark; 400 g stückige Tomaten, aus der Dose; 350 g Wasser; 2 EL Paprika edelsüß; 2 TL Salz; ½ TL Pfeffer; 1 ½ EL Oregano, getrocknet; 1000 g Gnocchi; 10 g Speisestärke