Fleischbällchen Ufos mit Schnittlauchdip

Name: Fleischbällchen Ufos mit Schnittlauchdip
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Stück
Ingredients: 60 g Zwiebeln; 5 Stängel frische Petersilie; 10 g Olivenöl; 400 g Faschiertes, gemischt; 20 g Semmelbrösel; 2 Eier; 1 ¼ TL Salz; ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen; ¼ TL Muskat, gemahlen; 500 g Wasser; ½ Bund Schnittlauch, frisch; 250 g Sauerrahm; 1 TL Zitronensaft; 1 TL Mayonnaise; 1 Gurke; 10 Radieschen