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Erdäpfel-Schwammerl-Suppe (vegan)

Erdäpfel-Schwammerl-Suppe (vegan)
4.5 197 评分
准备工作 45 分钟
总数 45 分钟
6 Portionen
马上体验

食材

  • Zwiebeln halbiert
    150 g
  • Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken
    400 g
  • Lauch in Stücken
    100 g
  • Wasser
    1000 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)
    4 TL
  • Olivenöl
    2 EL
  • frische Pilze (Eierschwammerl, Steinpilze, Champignons), in Scheiben
    300 g
  • vegane Sahne (z.B. Sojasahne oder Cashewsahne)
    200 g
  • Salz nach Geschmack
    1 - 1 ½ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ½ TL
  • Weißweinessig
    1 TL

难易度

初级

营养价值 每 1 Portion

蛋白质 5 g
热量 914 kJ / 218 kcal
脂肪 16 g
膳食纤维 3.2 g
碳水化合物 15 g

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