Spaghetti mit Pilz-Bolognese

Name: Spaghetti mit Pilz-Bolognese
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 40 g getrocknete Steinpilze; 400 g frische Champignons; 60 g Parmesan; 40 g Olivenöl; 200 g gemischtes Gemüse; 1 Knoblauchzehe; 1 EL Tomatenmark; 50 g trockener Weißwein; 400 g Tomaten; 1 - 1 ½ TL Salz; ½ - 1 TL Pfeffer; 1 TL Zucker; 100 g Gemüsebrühe, flüssig; Wasser; 400 g Spaghetti; 1 Lorbeerblatt, getrocknet; 1 Zweig Rosmarin; 1 - 1 ½ TL Oregano, getrocknet