Polnischer Kartoffelkuchen

Name: Polnischer Kartoffelkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10 Stücke
Ingredients: Butter; Paniermehl; 2 Knoblauchzehen; 100 g Karotten; 1000 g Kartoffeln; 70 g Zwiebeln; 15 g Öl; 200 g Speckwürfel; 2 Eier; 100 g Weissmehl; 10 g Speisestärke; 2 EL Majoran; 1 - 1 ½ TL schwarzer Pfeffer; 1 ½ - 2 TL Salz; Crème fraîche