Biryani-Reis

Name: Biryani-Reis
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Basmati-Reis; 1200 g Wasser; 4 Kardamomkapseln; 1 Prise Zimt; 1 TL Kreuzkümmelsamen; 200 g Kartoffeln; 125 g Erbsen, TK; 20 Blätter Minze; 60 g grüne Paprika; ½ TL Garam Masala; 1 TL Salz; 150 g Kokosmilch; 30 g neutrales Öl; 40 g Zwiebeln