设备与配件
Focaccia mit Birnen und Gorgonzola
准备工作 15 分钟
总数 2小时 15 分钟
6 Stücke
食材
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Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten und Belegen40 g
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Williams-Christ-Birnen in Stücken (3 cm)350 g
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Wasser200 g
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1 TL BackmalzZucker1 TL
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1 Pck. TrockenhefeHefe (20 g)½ Würfel
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Weizenmehl Type 550300 g
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Roggenmehl Type 1150200 g
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Salz1 ½ TL
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Gorgonzola in Stücken (3-4 cm)150 - 200 g
难易度
初级
营养价值 每 1 Stück
蛋白质
18 g
热量
2004 kJ /
479 kcal
脂肪
17 g
膳食纤维
4.1 g
碳水化合物
67 g