Gefüllte Zucchini mit Tomatenreis

Name: Gefüllte Zucchini mit Tomatenreis
Prep time: 55 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Zucchini; 60 g Zwiebeln; 200 g Paradeiser; 1 gelbe Paprikaschote; 1 Knoblauchzehe; 10 g Olivenöl; 200 g Feta; 1 TL Oregano, getrocknet; 1 TL Thymian, getrocknet; 1 TL Basilikum, getrocknet; 1 TL Salz; 3 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen; 1000 g Wasser; 125 g Langkornreis; 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 80 g Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 20 g Olivenöl; 140 g Tomatenmark; 100 g Cherrytomaten; 1 - 2 TL Paprikapulver, rosenscharf; 3 TL Gyros-Gewürzmischung; ½ TL Salz; 2 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen; 120 - 130 g Milch