Calzone mit Schinken, Salami und Champignons

Name: Calzone mit Schinken, Salami und Champignons
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Mehl; 250 g Wasser; 1 Würfel Hefe; 1 TL Zucker; 30 g Olivenöl; 1 TL Salz; 150 g Emmentaler; 50 g getrocknete Tomaten, in Öl; 150 g Ricotta; 50 g Tomatenmark; 1 EL Pizzagewürz; 100 g gekochter Schinken; 100 g Salami; 200 g Champignons; Kaffeesahne