Bruschetta Florentiner Art mit Geflügelleber

Name: Bruschetta Florentiner Art mit Geflügelleber
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 16 Scheiben
Ingredients: 40 g Schalotten; 50 g Olivenöl; ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 18 Blättchen Salbei; 450 g Geflügelleber; 50 g Weinbrand; 2 Sardellenfilets, in Öl; 10 g Kapern; 16 Scheiben Ciabatta