Falafel con salsa allo yogurt di soia

Falafel con salsa allo yogurt di soia

3.2 36 評分

准备工作 20 分钟

总数 55 分钟

10 pezzi

食材

di ceci in scatola lessati, ben scolati
400 g
di scalogno a pezzi (2-3 cm)
30 g
spicchi di aglio a piacere
1 - 2
di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
30 g
di paprika dolce
½ cucchiaino
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 - 2 rametti
di cumino in polvere
⅓ cucchiaino
di sale + q.b.
½ cucchiaino
di pepe nero macinato fresco
2 - 3 pizzichi
farina di ceci
20 g
di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 - 3 rametti
di yogurt di soia
250 g
di succo di limone preferibilmente biologico, spremuto fresco
15 - 20 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 4.5 g

热量 305 kJ / 73 kcal

脂肪 2.1 g

膳食纤维 2.7 g

碳水化合物 9.5 g

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