Hogaza rústica

Hogaza rústica

4.7 7 評分

准备工作 10 分钟

总数 24小时

1 pieza

食材

Masa madre

60 g de agua mineral
5 g de levadura prensada fresca
1 cucharada de miel

1 cucharada de azúcar, (25 g)
110 g de harina
aceite de girasol para engrasar

Masa de pan rústico

300 g de agua mineral
10 g de levadura prensada fresca
540 g de harina y un poco más para espolvorear
2 cucharaditas rasas de sal (20 g)

难易度

初级

营养价值每 1 pieza

蛋白质 67 g

热量 9381 kJ / 2244 kcal

脂肪 9 g

膳食纤维 24 g

碳水化合物 474 g

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