难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
香蕉慕斯
- 40 克 細砂糖
- 30 克 水
- 2 片 明膠片, 泡入冰水中軟化，擠乾水份
- ½ 顆 萊姆, 取汁液
- 2 根 香蕉, 去皮，切段(約5公分)
- 2 顆 蛋白
- 250 克 鮮奶油
巧克力醬
- 50 克 黑巧克力, 切塊
- 25 克 牛奶
- 20 克 鮮奶油
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1015 kJ / 242 kcal
- 蛋白质
- 1.9 g
- 碳水化合物
- 27.7 g
- 脂肪
- 14.5 g
- 膳食纤维
- 1.6 g
