
设备与配件
香蕉巧克力慕斯
准备工作 20 分钟
总数 2小时 30 分钟
6 人份
食材
香蕉慕斯
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細砂糖40 克
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水30 克
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明膠片 泡入冰水中軟化,擠乾水份2 片
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萊姆 取汁液½ 顆
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香蕉 去皮,切段(約5公分)2 根
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蛋白2 顆
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鮮奶油250 克
巧克力醬
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黑巧克力 切塊50 克
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牛奶25 克
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鮮奶油20 克
难易度
初级
营养价值 每 1 人份
蛋白质
1.9 g
热量
1015 kJ /
242 kcal
脂肪
14.5 g
膳食纤维
1.6 g
碳水化合物
27.7 g
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