紫薯牛奶冰皮月餅

紫薯牛奶冰皮月餅

無評分

准备工作 50 分钟

总数 6小时 20 分钟

24 塊

食材

紫薯內餡

水
720 克
紫薯去皮，切小塊
250 克
糖
100 克
玉米粉
50 克
馬鈴薯澱粉
2 茶匙
甜煉乳
25 克

牛奶冰皮

油
40 克
糯米粉
90 克
在來米粉
70 克
澄粉
40 克
冰糖粉
80 克
牛奶
370 克
水蒸煮用
500 克

組裝壓模

糯米粉提前炒熟做手粉

难易度

高级

营养价值每 1 塊

蛋白质 1.2 g

热量 430.3 kJ / 102.8 kcal

脂肪 2.4 g

膳食纤维 0.2 g

碳水化合物 19.3 g

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