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波本冰淇淋佐奶油焦糖醬

波本冰淇淋佐奶油焦糖醬
無評分
准备工作 40 分钟
总数 10小时 50 分钟
6 人份
马上体验

食材

奶油焦糖醬
  • 玉米粉
    1 ½ 茶匙
  • 水
    60 克
  • 奶油 切塊
    30 克
  • 細砂糖
    30 克
  • 紅糖
    15 克
  • 鮮奶油 (脂肪含量約30%)
    20 克
  • 威士忌酒 (波本)
    ½ 茶匙
  • 天然香草精
    ¼ 茶匙
  • 鹽
    1 小撮
  • 檸檬汁
    ¼ 茶匙
波本冰淇淋
  • 細砂糖
    90 克
  • 蛋黃
    3 顆
  • 牛奶
    240 克
  • 鮮奶油 (脂肪含量約30%)
    240 克
  • 威士忌酒 (波本)
    20 克
  • 天然香草精
    ½ 大匙

难易度

初级

营养价值 每 1 人份

蛋白质 2.6 g
热量 1365 kJ / 326 kcal
脂肪 19.3 g
膳食纤维 0 g
碳水化合物 33.8 g

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