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Bizcocho al vapor con cremoso de chocolate
4.2 13 評分
准备工作 30 分钟
总数 3小时 30 分钟
8 raciones
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食材

Cremoso al grand marnier
  • 1 hoja de gelatina
  • 75 g de nata (35% de grasa)
  • 130 g de chocolate con leche en trozos
  • 50 g de azúcar
  • 50 g de licor de naranja
Bizcocho de chocolate al vapor
  • 60 g de harina de repostería
  • 20 g de cacao puro en polvo
  • ½ cucharadita de polvo de hornear
  • ¼ de cucharadita de bicarbonato
  • 45 g de aceite de girasol
  • 110 g de leche
  • 95 g de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 700 g de agua
Salsa de naranja
  • 150 g de zumo de naranja
  • 5 g de maicena (disuelta en 2 cucharadas de agua)
  • 25 g de azúcar (可选的)
  • 3 - 4 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja) en tiras finas

难易度

中级

营养价值 每 1 ración

钠 86.7 mg
蛋白质 7 g
热量 1396 kJ / 334 kcal
脂肪 17.4 g
膳食纤维 2 g
饱和脂肪 9.8 g
碳水化合物 34.8 g

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