Tarte Tatin

無評分

准备工作 20 分钟

总数 2小时 20 分钟

8 portions

食材

La pâte

de farine
150 g
de beurre en morceaux et un peu plus pour graisser
75 g
d'eau glacée
50 g
de sel
1 pincée

Le caramel

de sucre
150 g
de beurre froid, en morceaux
70 g
d'eau
1030 g
de jus de citron
1 c. à café
pommes
5 - 6
de vinaigre
1 c. à soupe

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 27.7 mg

蛋白质 2.5 g

热量 1407.1 kJ / 336.3 kcal

脂肪 15.1 g

膳食纤维 3.5 g

饱和脂肪 9.4 g

碳水化合物 50.4 g

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