Melocotones al vacío con crema de avellanas

3.0 2 評分

准备工作 10 分钟

总数 2小时

4 raciones

食材

Crema de avellana

de azúcar
50 g
de avellanas tostadas
50 g
de leche entera
200 g
huevo
1
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
50 g

Melocotones al vacío

de azúcar
100 g
vaina de vainilla (la raspadura)
½
1 cucharadita de azúcar vainillado
melocotones sin piel ni hueso, en mitades
4
de zumo de limón
30 g
de agua
1500 g

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 71.3 mg

蛋白质 7.8 g

热量 1708 kJ / 408 kcal

脂肪 15.1 g

膳食纤维 4 g

饱和脂肪 4 g

碳水化合物 64.6 g

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