Salade d'œufs dans des nids de Pâques croustillants

無評分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 20 分钟

12 morceaux

食材

Œufs

œufs de gros calibre froid
6
d'eau pour remplir jusqu'à la marque de 1 litre

Nids de Pâques

beurre doux pour graisser
de farine tout usage
255 g
d'huile d'olive
30 g
d'eau
115 g
de sel
½ c. à thé
farine blanche pour la farine

Salade d'œufs

de persil frais feuilles seulement
2 brins
d'échalote
15 g
de crème aigre
30 g
de moutarde
2 c. à thé
de mayonnaise
2 c. à thé
de vinaigre
2 c. à thé
de sel selon le goût
½ c. à thé
de poivre noir moulu
2 pincées
ciboulette fraîche (可选的) pour garnir

难易度

初级

营养价值每 1 morceau

钠 254.6 mg

蛋白质 6.6 g

热量 678.8 kJ / 162.2 kcal

脂肪 7.3 g

膳食纤维 0.7 g

饱和脂肪 1.9 g

碳水化合物 17 g

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