Crumble di frutta estiva con crema inglese

無評分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 10 分钟

6 porzioni

食材

Riempimento

di burro a pezzi e un po' di più per ungere
30 g
di fragole pulite e a metà
200 g
di liquore all'amaretto (可选的)
50 g
di mele sbucciate, private del torsolo e tagliate a pezzi (2 cm)
200 g
di more (vedi consiglio)
200 g
di zucchero
100 g

Crumble

di nocciole con o senza pelle
50 g
di mandorle con la pelle
50 g
di farina
100 g
di fiocchi d'avena
50 g
di zucchero
90 g
di burro a pezzi
100 g

Crema inglese

di acqua
1000 g
di panna acida
270 - 290 g
di latte intero
230 g
uova
3
di zucchero
75 g
di estratto di vaniglia naturale
1 ½ cucchiaio

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 71 mg

蛋白质 2 g

热量 613 kJ / 147 kcal

脂肪 10 g

膳食纤维 1.2 g

饱和脂肪 5 g

碳水化合物 12 g

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