Risotto ai porcini

4.1 7 評分

准备工作 15 分钟

总数 45 分钟

4 porzioni

食材

di funghi porcini secchi
25 g
di acqua calda
200 g
di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g
cipolla tagliata a metà
1
di olio di oliva
40 g
di riso per risotto (ad es. Arborio o Vialone) (tempo di cottura 20 min.)
250 g
di vino bianco
100 g
di brodo vegetale caldo
750 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 14.5 g

热量 2009.5 kJ / 480.3 kcal

脂肪 16.9 g

膳食纤维 1.9 g

碳水化合物 62.6 g

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